"养生之道，莫先于食"，所谓食补，无非就是适应时节，适应身体，吃对的食物来养生祛病。敞开正文前，不如咱们先来猜一猜今日的主角是谁吧？

谜语：样子像青草，想吃割几刀，今日割一把，几天又长高。 （打一蔬菜）

大家猜到了吗？它就是【春季榜首菜】——韭菜。

眼下春意渐浓，雨水充沛，春韭的长势飞快，新鲜碧绿，看着就让人胃口满满，可千万不要错过它。

春季常吃韭菜的3大好处

春天有2个特色，一是：气温上升，人体内的阳气预备从蛰伏中苏醒；二是：肝气生发太快，孩子承受不住。

而韭菜性温，归肝、肾、胃经。既能很好的帮孩子生发阳气，又能疏泄肝气，简直是为春天而生的。

1、温阳滋长

春天是孩子长个的好时节，似乎一眨眼孩子的衣服尺码变大了，鞋子码数也变大了，发育得十分迅速。

可是长高需要耗费许多的阳气，假如不及时补给，阳气就会亏虚，长高就会停滞不前。

所以饮食的辅助不能少，那韭菜如何能滋长呢？

《本草拾遗》中记载："（韭菜）温中、下气、补虚、益阳"。韭菜性温，最宜生养阳气，因而也有"补阳草"的美誉。

宝妈们与其费尽心思给孩子测骨龄、吃各种营养品、打生长激素、不如在孩子长高的过程中，备点韭菜来补补阳气。

2、疏肝健脾

春主肝，升发之气旺盛，而孩子肝常有余，肝气太多淤堵在体内，简单肝火旺。这不，这些天就遇到好几个宝妈问我：孩子扁桃体发炎，嗓子又红又肿，怎么办？

不只如此，口腔溃疡、早上眼屎多、牙痛、长痘痘、爱发脾气、闷闷不乐...这都是肝气不疏、肝火旺的结果。

因而，春天疏肝必不可少！

韭菜归肝经，含有植物性芳香挥发油，这种共同的辛香之气，有利于疏通肝气。

另外，最近许多孩子胃口不是很好，吃饭懒洋洋的，一碗饭半响都见不动，这也是因为肝气不顺。

五行中："肝木克脾土"，肝出现异常会影响脾的生理功能，导致孩子胃口不振。

无妨多吃些韭菜，晓畅肝气，来促进脾的运化，让孩子变得更有胃口。

3、润肠通便

《滇南本草》中记载："（韭菜）润滑肠胃中积”。

原因是它富含许多的纤维素，每100g韭菜就含有1.5g的纤维素。能很好的影响肠道，增进胃肠的活动，有利于粪便的构成，及时将体内过剩的食物残渣排出体外。

所以民间又把韭菜叫做"洗肠菜"。

像经常便秘、重复便秘的孩子，春天无妨吃点韭菜来愉快的拉粑粑。但也别一次吃太多，否则会给放屁的滋味加点料.......

尽管韭菜一年四季都能吃到，但这里要说的是：春季的韭菜才是最肥嫩的。民间关于何时吃韭菜，也有一句俗语："春食则香、夏食则臭"。这是因为等到夏天之后，韭菜多老化，纤维多粗糙，不易被吸收、口感又差。

所以除了在春季，其他的时节不建议再给孩子吃韭菜了。

介绍3个韭菜的美味做法，宝妈们能够依照喜好来做哦。

1、韭菜炒豆腐

豆腐含有许多蛋白质、钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质，和韭菜搭配，能更好的促进骨骼发育，为孩子长高加把油！

加上豆腐的软嫩，韭菜的爽口开胃，宝宝连干2碗饭。

2、韭菜粥

给孩子的饮食要清淡、易消化，以此来养脾胃。

而韭菜粥又与春天最是相适合，做法也比其他粥类简略、用时短，给孩子做成早餐也来得及。

3、韭菜炒鸡蛋

深绿的韭菜，加上金黄的鸡蛋，香气爆满厨房~

宝宝不只吃的香，还能够趁便养护肝肾，滋长阳气，让娃长得更健康哦。不过韭菜这么甘旨，许多人却有所忌惮，因为残留在口腔中的气味，有点让人尴尬。要想去掉这个滋味，最简略有用的办法就是——刷牙。喝点牛奶、嚼点茶叶也是行的。

韭菜虽好，但要留心2点：一不贪多，一周吃2-3次就能够了。因为韭菜性温，多吃简单上火~二留心孩子的消化情况。假如发现宝宝消化不好，便便里边有韭菜的残渣，那这几天就不要吃了，先帮宝宝调理好脾胃。

因为好体质的养成，仅凭单一的食材很难办到，最重要的仍是做到饮食、习惯、环境等各方面的合作。